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¿Malteada de aguacate? La popular receta asiática
El uso de Tik Tok se ha popularizado tanto que no solo los centennials lo usan. Esta plataforma, además de divertirnos, nos ofrece un panorama de cómo viven las personas del otro lado del mundo. Una receta asiática se ha popularizado tanto en esta red social y nos causó curiosidad. Se trata del Bo dam o la “malteada de aguacate”.
Comer aguacate en una extraña combinación
Una tiktoker causó revuelo al mostrar esta particular forma de comer al suculento fruto mexicano. En nuestro país estamos acostumbrados a comer aguacate en guacamole, en tacos y ensaladas, por eso es que verlo mezclado con hielo y leche condensada resulta un tanto raro.
Pero si lo pensamos, no lo es. El aguacate es una fruta, su textura suave y sabor especial lo convierten en un ingrediente con gran versatilidad.
La chica vietnamita que se hizo viral dijo a sus seguidores que el Bo dam es muy popular. El shakemilk de aguacate, como también se conoce, es un raspado fresco y dulce. ¿Te animas a probarlo?
¿Cómo hacer Bo dam?
Los usuarios de la red social en Asia suben por igual la receta preparada en un tazón como cereal o en un vaso con grumos o el aguacate entero. Algunos lo licúan y otros lo comen en trozos, dependiendo de su gusto personal. Aquí te dejamos la sencilla receta para que lo pruebes y nos cuentes qué tal.
Ingredientes
Taza de cubitos de hielo
1 aguacate
1/2 taza de chocolate
1/2 de lecha condensada
Preparación
Agrega los cubitos de hielo, el aguacate y un poco de leche condensada en la licuadora. Mezcla en velocidad máxima hasta que el líquido se encuentre suave. Si aún quedan grumos, puedes agregar leche condensada o leche normal, dependiendo de tu gusto.
Celebra con Intro este Día del Niño
Este Día del Niño cocina con los más pequeños de la casa. El chef Ángel Vázquez, de Intro preparará algo delicioso esta tarde y tú y tu familia pueden participar.
Romina, la ayudante más pequeña de este reconocido restaurante de la ciudad de Puebla, será la encargada de guiarte en esta divertida actividad.
Cocinando en casa
Cocina con OCA en esta ocasión eligió incluir a los niños en sus actividades. La receta de gelatina de Nutella y queso crema fue la elegida para apapacharnos a todos. Lo único que tienes que hacer es pedir tu kit a domicilio o pasar por él directamente al restaurante.
El paquete incluye todo lo que necesitas para cocinar junto al chef y su encantadora hija la receta.
¿Qué pasa si no soy de Puebla o no puedo ir por mi paquete?
Aunque la transmisión está pensada para los poblanos, la actividad se transmitirá vía Instagram Live en el perfil de Guía OCA hoy a las 5 de la tarde. Sin embargo, puedes unirte, aprenderte los pasos y prepararla en casa después. La idea es pasar una tarde a lado de uno de los chefs más reconocidos en el país y por qué no, cuando visites Puebla , conocer el concepto de Intro. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Mantente al tanto de nuestras redes y conoce más actividades con Intro, como una cata virtual de la que te hablaremos pronto.
Acerca de Intro
La gastronomía de este lugar se caracteriza por evocar a la contemporaneidad de los platillos al tiempo en el que realiza un homenaje a las tradiciones. Intro es el restaurante que ha dado al chef Angel Vázquez reconocimiento dentro y fuera de México.
Gracias a la diversidad de los sabores de sus recetas, Intro es una opción que ha enriquecido y estimulado el dinamismo en la escena culinaria poblana.
