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Burger King le da a sus vacas “dieta mexicana” para no contaminar
Burger King apuesta por una dieta mexicana para reducir el gas invernadero.
Cuando vas a comerte una rica hamburguesa no piensa en ¿cómo alimentaron a la vaca? Pero esa pregunta es muy importante, ya que lo que esa linda vaca comió puede afectarte o beneficiarte.
Vaquitas con dieta mexicana
Con ayuda mexicana, Burger King acaba de modificar la dieta de algunas de sus vacas para que emitan menos gases, agregándole la hierba Cymbopogon, en un intento por limitar los aportes de los bovinos al cambio climático.
Las emisiones de gas invernadero del sector agrícola constituyeron el 9.9% de las emisiones totales de Estados Unidos en 2018, de acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental. De ese total, las emisiones de metano del ganado constituyeron más de la cuarta parte de las emisiones del sector agrícola.
Con una campaña controversial, Burger King apuesta por una mayor conciencia del cambio climático y su responsabilidad de limitar su propio papel.
Empresas ecológicamente responsables
Según una encuesta reciente del Centro de Investigación de Asuntos Públicos Associated Press-NORC, dos de cada tres estadounidenses dicen que las empresas tienen la responsabilidad de combatir el cambio climático.
Los clientes potenciales también están reduciendo su consumo de carne por razones ambientales y de salud.
¿Malteada de aguacate? La popular receta asiática
El uso de Tik Tok se ha popularizado tanto que no solo los centennials lo usan. Esta plataforma, además de divertirnos, nos ofrece un panorama de cómo viven las personas del otro lado del mundo. Una receta asiática se ha popularizado tanto en esta red social y nos causó curiosidad. Se trata del Bo dam o la “malteada de aguacate”.
Comer aguacate en una extraña combinación
Una tiktoker causó revuelo al mostrar esta particular forma de comer al suculento fruto mexicano. En nuestro país estamos acostumbrados a comer aguacate en guacamole, en tacos y ensaladas, por eso es que verlo mezclado con hielo y leche condensada resulta un tanto raro.
Pero si lo pensamos, no lo es. El aguacate es una fruta, su textura suave y sabor especial lo convierten en un ingrediente con gran versatilidad.
La chica vietnamita que se hizo viral dijo a sus seguidores que el Bo dam es muy popular. El shakemilk de aguacate, como también se conoce, es un raspado fresco y dulce. ¿Te animas a probarlo?
¿Cómo hacer Bo dam?
Los usuarios de la red social en Asia suben por igual la receta preparada en un tazón como cereal o en un vaso con grumos o el aguacate entero. Algunos lo licúan y otros lo comen en trozos, dependiendo de su gusto personal. Aquí te dejamos la sencilla receta para que lo pruebes y nos cuentes qué tal.
Ingredientes
Taza de cubitos de hielo
1 aguacate
1/2 taza de chocolate
1/2 de lecha condensada
Preparación
Agrega los cubitos de hielo, el aguacate y un poco de leche condensada en la licuadora. Mezcla en velocidad máxima hasta que el líquido se encuentre suave. Si aún quedan grumos, puedes agregar leche condensada o leche normal, dependiendo de tu gusto.